| # САЛАТЫ | | |
| Салат «Лев Толстой» | 180 г | 350 ₽ |
| Жареное куриное филе, маринованные опята, томаты, сыр, яйцо, картофель, майонез, зелень. | | |
| Салат «Цезарь» | 180 г | 390 ₽ |
| С куриной грудкой гриль. | | |
| Салат «Цезарь-Август» | 180 г | 410 ₽ |
| Куриная грудка гриль, огурцы, томаты, болгарский перец, лист салата, заправка, сыр пармезан, сухарики. | | |
| Салат «Цезарь» с креветками | 180 г | 560 ₽ |
| С фламбированными тигровыми креветками. | | |
| Салат «Достоевский» | 180 г | 440 ₽ |
| Запечённая телятина, свинина и курица, яйцо, корнишоны, горошек, помидоры, сыр. | | |
| Салат «Грибоедов» | 180 г | 480 ₽ |
| Жареный язык и шампиньоны со сметаной в сопровождении яиц и грецких орехов. | | |
| Салат «Некрасов» | 180 г | 430 ₽ |
| Салат из жареной свинины, красной фасоли, томатов и картофеля, приправленный жареным луком и соусом. | | |
| Салат «Айвазовский» | 180 г | 570 ₽ |
| Кальмар, креветки, яйцо, томаты, шампиньоны гриль, салат айсберг, орегано, сливочный соус. | | |
| Салат «Фёдор Шаляпин» | 180 г | 560 ₽ |
| Салат с говяжьим стейком, перепелиными яйцами, томатами, сыром рокфор и рукколой. | | |
| Салат «Кардинал Ришелье» | 180 г | 460 ₽ |
| Телятина и жареные шампиньоны, яйцо и голландский сыр, помидоры и зелёный горошек. | | |
| Салат «Лорд Байрон» | 180 г | 550 ₽ |
| Обжаренная утиная грудка, апельсин, огурец, помидоры черри, лук-шалот, кунжут, оливковое масло, мёд. | | |
| Салат «Моцарт» | 180 г | 480 ₽ |
| Говяжий язык, корнишоны и болгарский перец, кукуруза, лук-шалот, помидоры, оливковое масло. | | |
| Салат «Эль-Греко» | 180 г | 420 ₽ |
| Традиционная классика: свежие огурцы, помидоры, перец, сыр фета, маслины, оливковое масло. | | |
| Салат «Трофей Суворова» | 180 г | 580 ₽ |
| Салат с фламбированными тигровыми креветками, лососем под соусом дорблю, томатами и салатом айсберг. | | |
| Салат «Да Винчи» | 180 г | 580 ₽ |
| Пикантный салат по-итальянски из сёмги с креветками, помидорами, маслинами и сыром фета. | | |
| Салат «Рафаэль» | 180 г | 570 ₽ |
| Слабосолёная сёмга, авокадо, помидоры черри, огурцы, айсберг, моцарелла, оливковое масло. | | |
| Салат «Нисуаз» | 180 г | 560 ₽ |
| Филе тунца, анчоусы, стручковая фасоль, яйцо, томаты, картофель, маслины, лист салата, оливковое масло. | | |
| Салат «Хемингуэй» | 180 г | 560 ₽ |
| Филе тунца, авокадо, помидоры черри, лук-шалот, айсберг, лимон, оливковое масло, соевый соус, чёрный кунжут. | | |
| # НАРЕЗКИ | | |
| Мясная палитра | 200/30 г | 540 ₽ |
| Буженина горячего копчения, карбонат, сервелат, сырокопчёная колбаса, корнишоны, зелень. | | |
| Мясное плато | 270/50 г | 650 ₽ |
| Ростбиф, буженина домашняя, рулет куриный, язык говяжий, томаты, корнишоны, петрушка. | | |
| Рыбная палитра | 180/30 г | 730 ₽ |
| Сёмга слабосолёная, тунец копчёный, скумбрия холодного копчения, маслины, лимон. | | |
| Рыбное плато | 270/50 г | 890 ₽ |
| Сёмга слабосолёная, форель холодного копчения, тунец копчёный, балык осетровый, красная икра, маслины, лимон. | | |
| Овощное плато | 300 г | 450 ₽ |
| Огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, редис свежий, зелень. | | |
| Сырная палитра | 180/30 г | 650 ₽ |
| Мимолет, тильзитер, маасдам, дорблю, пармезан. | | |
| Сырное плато | 300/50 г | 810 ₽ |
| Рокфор, моцарелла, маасдам, чеддер, грюйер. | | |
| Уральский разносол | 300 г | 500 ₽ |
| Опята маринованные, огурцы солёные, помидоры солёные, перец маринованный. | | |
| Солёные грузди со сметаной и луком | 150/30/20 г | 450 ₽ |
| Сельдь с картофелем и маринованным луком | 100/100/30 г | 250 ₽ |
| # ФАРШИРОВАННЫЕ БЛЮДА | | |
| Курица «Галантин», фаршированная грибами и яйцом | 1300 г | 2 400 ₽ |
| Курица «Галантин», фаршированная болгарским перцем и баклажанами | 1300 г | 2 400 ₽ |
| Утка, фаршированная рисом басмати, грушей и клюквой | 2500 г | 6 700 ₽ |
| Утка, фаршированная рисом арборио и курагой | 2500 г | 6 700 ₽ |
| Утка, фаршированная грибами и гречкой | 2500 г | 6 700 ₽ |
| Гусь, фаршированный яблоками | 3500 г | 8 500 ₽ |
| Гусь, фаршированный черносливом и рисом | 3500 г | 8 500 ₽ |
| Горбуша, фаршированная грибами | 1400 г | 3 500 ₽ |
| Горбуша, фаршированная овощами | 1400 г | 3 500 ₽ |
| Щука фаршированная | 1200 г | 2 600 ₽ |
| Сёмга, фаршированная судаком | 2700 г | 12 500 ₽ |
| Осетрина, фаршированная белыми грибами | 2500 г | 15 500 ₽ |
| # ЗАКУСКИ | | |
| Блинчики | | |
| Блинчик с красной икрой, сливочным сыром и зелёным салатом | 40 г | 180 ₽ |
| Блинчик со слабосолёной сёмгой, сливочным соусом и салатом романо | 40 г | 150 ₽ |
| Блинчик с копчёной форелью, кремом из сыра фета и маслинами | 40 г | 150 ₽ |
| Блинчик с коктейльными креветками, фламбированными в коньяке, и сырным соусом | 40 г | 160 ₽ |
| Блинчик с телятиной, томатами, сливочным соусом и зеленью | 40 г | 140 ₽ |
| Блинчик с обжаренным куриным филе, твёрдым сыром и жареными шампиньонами | 40 г | 130 ₽ |
| Блинчик с сыром фета, помидорами и базиликом | 40 г | 130 ₽ |
| Рулетики | | |
| Рулетик из баклажанов с грецкими орехами и свежей зеленью по-грузински | 30 г | 110 ₽ |
| Рулетик из баклажанов с сыром и помидорами по-римски | 30 г | 110 ₽ |
| Рулетик из баклажанов с томатами, салатом айсберг и соусом «Цезарь» | 30 г | 110 ₽ |
| Рулетик из карбоната с начинкой из грудки цыплёнка с сыром камамбер | 30 г | 120 ₽ |
| Рулетик из карбоната с сырным салатом и свежей зеленью | 30 г | 120 ₽ |
| Рулетик из карбоната с жареными шампиньонами и сыром | 30 г | 120 ₽ |
| Рулетик из сыра со слабосолёной сёмгой и свежей зеленью | 30 г | 150 ₽ |
| Рулетик из сыра с пастой песто на основе грецких орехов | 30 г | 120 ₽ |
| Рулетик из сыра с пармской ветчиной и маслинами | 30 г | 120 ₽ |
| Фаршированные разности | | |
| Шляпки грибов, фаршированные пармской ветчиной и сыром | 40 г | 130 ₽ |
| Шляпки грибов, фаршированные овощным жульеном | 40 г | 130 ₽ |
| Шляпки грибов, фаршированные салатом из морепродуктов | 40 г | 130 ₽ |
| Половинки помидоров с яичным салатом и сыром | 50 г | 120 ₽ |
| Половинки помидоров с коктейльными креветками и сливочным сыром | 50 г | 150 ₽ |
| Половинки помидоров, фаршированные сардинами и сыром бри | 50 г | 140 ₽ |
| Половинки помидоров с мидиями киви, маслинами и сыром чеддер | 50 г | 170 ₽ |
| # ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | | |
| Буженина, запечённая с пряными травами | 150 г | 540 ₽ |
| Куриные крылья, зажаренные во фритюре, с соусом сальса | 150 г | 360 ₽ |
| Турнедо из сёмги с пряным маслом | 150 г | 580 ₽ |
| Мини-шашлычок из куриной грудки с кунжутом | 100 г | 180 ₽ |
| Мини-шашлычок из грудки индейки с виноградом | 100 г | 200 ₽ |
| Мини-шашлычок из телятины с овощами | 100 г | 230 ₽ |
| Мини-шашлычок из свинины с маринованным луком | 100 г | 190 ₽ |
| Мини-шашлычок из сёмги с лимоном | 100 г | 280 ₽ |
| Мини-шашлычок из грибов и овощей | 100 г | 180 ₽ |
| # ВЫПЕЧКА | | |
| Пироги | | |
| Сдобный пирог с запечённой телятиной и картофелем | 1000 г | 900 ₽ |
| Сдобный пирог с запечённой телятиной и капустой | 1000 г | 900 ₽ |
| Сдобный пирог с дальневосточной кетой, овощами и рисом басмати | 1000 г | 900 ₽ |
| Сдобный пирог с дальневосточной кетой, картофелем | 1000 г | 900 ₽ |
| Сдобный пирог со свиной корейкой и картофелем | 1000 г | 850 ₽ |
| Сдобный пирог со свиной корейкой и свежей капустой | 1000 г | 850 ₽ |
| Слоёный пирог с цыплёнком и картофелем | 1000 г | 900 ₽ |
| Слоёный пирог с индейкой и капустой | 1000 г | 950 ₽ |
| Слоёный пирог с неркой и рисом | 1000 г | 950 ₽ |
| Слоёный пирог с сыром сулугуни | 1000 г | 950 ₽ |
| Слоёный пирог с капустой и яйцом | 1000 г | 900 ₽ |
| Пирожки | | |
| Пирожки из дрожжевого теста с цыплёнком | 75 г | 75 ₽ |
| Пирожки из дрожжевого теста с картофелем и грибами | 75 г | 75 ₽ |
| Пирожки из дрожжевого теста с капустой и яйцом | 75 г | 75 ₽ |
| Пирожки из дрожжевого теста с ветчиной и сыром | 75 г | 75 ₽ |
| Пирожки из дрожжевого теста с телятиной | 75 г | 85 ₽ |
| Пирожки из дрожжевого теста с сёмгой | 75 г | 90 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с телятиной | 70 г | 90 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с коктейльными креветками | 70 г | 110 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с припущенной сёмгой | 70 г | 100 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с твёрдым сыром | 70 г | 80 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с жареными шампиньонами | 70 г | 80 ₽ |
| Пирожки из слоёного теста с запечённым цыплёнком | 70 г | 80 ₽ |
| # ГОРЯЧЕЕ | | |
| Корейка молодого поросёнка на ребре, запечённая на углях | 250 г | 650 ₽ |
| Медальоны из свиной вырезки, запечённые с грибами и сливками | 200 г | 650 ₽ |
| Эскалоп из свиной корейки по-баварски с сыром маасдам | 150 г | 530 ₽ |
| Отбивная из свиной корейки с болгарским перцем и томатами под сырной шапкой | 150 г | 530 ₽ |
| Запечённая куриная грудка в нежном сливочном соусе с овощным соте | 150 г | 450 ₽ |
| Куриное филе гриль, припущенное в медовом соусе с добавлением грецких орехов | 150 г | 450 ₽ |
| Филе грудки индейки, запечённое с грушей и розовым перцем | 170 г | 530 ₽ |
| Филе бедра индейки гриль с кисло-сладким соусом | 170 г | 530 ₽ |
| Медальоны из вырезки телятины под соусом дорблю | 200 г | 720 ₽ |
| Медальоны из вырезки телятины под соусом сальса | 200 г | 720 ₽ |
| Баранина на кости с ореховым соусом | 250 г | 780 ₽ |
| Баранина на кости с брусничным соусом | 250 г | 780 ₽ |
| Филе норвежской сёмги, припущенное в белом вине с пряными травами | 170 г | 880 ₽ |
| Стейк из сёмги, приправленный душистыми специями | 200 г | 950 ₽ |
| Филе белуги, запечённое с грибами и баклажанами | 170 г | 810 ₽ |
| Мякоть судака, приготовленная в овощном жульене | 170 г | 770 ₽ |
| # ГАРНИРЫ | | |
| Картофельный гратен | 150 г | 200 ₽ |
| Картофель по-деревенски с молодым укропом и сливочным маслом | 150 г | 170 ₽ |
| Картофель, запечённый в сливочном соусе с томатами и специями | 150 г | 170 ₽ |
| Ризотто | 150 г | 160 ₽ |
| Овощи паровые | 150 г | 175 ₽ |
| Овощи гриль | 150 г | 200 ₽ |
| Картофель фри | 150 г | 175 ₽ |
| Цветная капуста, запечённая в сухарях | 150 г | 200 ₽ |
| Стручковая фасоль по-датски (с яйцом и сухарями) | 150 г | 200 ₽ |
| # ДЕСЕРТЫ | | |
| Открытый пирог с грушами и тростниковым сахаром | 1000 г | 1 000 ₽ |
| Открытый пирог с яблоками и корицей | 1000 г | 1 000 ₽ |
| Открытый пирог с бананами | 1000 г | 1 000 ₽ |
| Открытый пирог с творогом и ванилью | 1000 г | 1 000 ₽ |
| Открытый пирог с вишней | 1000 г | 1 000 ₽ |
| Открытый пирог с клубникой | 1000 г | 1 100 ₽ |
| Пирожные (шоколадные, медовые, фруктовые, крем-брюле, творожные, ореховые) | 80 г | 100 ₽ |
| Мафины | 60 г | 85 ₽ |
| Белковые, шоколадные, медовые, ореховые | | |
| Капкейки | 65 г | 100 ₽ |
| Белковые, шоколадные, медовые, ореховые | | |
| Круассаны | 60 г | 75 ₽ |
| Со сгущённым молоком, крем-брюле, шоколадом, бананами, клубникой, джемом | | |
| Торт на заказ | 1000 г | 1 800 ₽ |
| Фруктовая ваза | 1000 г | 900 ₽ |
